摘要：
厦门必吃的三大馆子？厦门十大小吃？厦门本地人去的小吃？厦门最好的海鲜餐？厦门必吃的三大馆子？分别是：第一名：上青本港海鲜“上青”在闽南话里是最新鲜的意思，而“本港”就是本地海鲜的意... 厦门必吃的三大馆子？
分别是：第一名：上青本港海鲜“上青”在闽南话里是最新鲜的意思，而“本港”就是本地海鲜的意思。所以顾名思义，这家店卖的就是厦门最新鲜的本地海鲜，而这也不是店家自夸，上青本港作为厦门老字号吸引了无数本地食客和游客。
第二名：堂宴·老厦门私房菜堂宴·老厦门私房菜是一家专门做传统地道厦门菜的老店，每一道菜都向食客展现了地道的厦门美食文化。所以若是你想吃正宗的厦门味，这家店一定不能错过。
第三名：辣家私厨，辣家私厨在全国有无数家店。主打“最干净”的小龙虾深受明星的喜爱，各个城市的辣家私厨都受到过明星的光顾。吴卓羲和任重在厦门拍戏也不忘来吃小龙虾。
厦门十大小吃？
1. 沙茶面：厦门的特色小吃之一，以厦门制作的沙茶酱调味，加入面条、芽菜、海鲜等配料烹制而成。
2. 海蛎煎：选用新鲜的厦门大田蚝，撒上葱花、椿芽等佐料，在平底锅上煎至金黄酥脆。
3. 铁板烧：在热锅上加入各种蔬菜、肉类和海鲜，配以调料翻炒，最后在铁板上翻炒出香味，呈现出美味可口的热气腾腾的小吃。
4. 八宝粥：将米、豆、果、杂粮、坚果等多种食材熬成粥，口感丰富、味道醇香。
5. 马祖烤饼：将面粉和糖加入各种炒馅，烤至香脆的饼干状，甜而不腻。
6. 厦门葱油饼：厦门特色糕点之一，将加入葱花的面团压成薄饼，再煎至香脆。
7. 福州鱼丸：将鱼肉捣碎后加入淀粉等材料制成球状，入汤煮熟后口感弹润。
8. 拌乌冬面：厦门乌冬面是一种手工制作的面条，配以各种蔬菜、海鲜等配料拌制而成。
9. 厦门大头鲍：以新鲜的大头鲍为食材烹制而成，口感鲜美。
10. 蚵仔煎：厦门特色的炸小吃，将新鲜的蚵仔加入面浆中，煎至金黄酥脆。
厦门本地人去的小吃？
厦门是一个美食众多的城市，拥有许多本地特色的小吃。以下是一些厦门本地人常去的小吃：
1. 沙茶面：厦门的一道传统名吃，以独特的沙茶酱汁和配料而闻名。面条和浓郁的沙茶酱汁搭配，加上各种海鲜、肉类和蔬菜，味道丰富。
2. 海蛎煎：是一种用新鲜的海蛎煎制而成的小吃。蛎黄饼外脆内软，香味浓郁，是厦门非常受欢迎的特色小吃之一。
3. 椰子鸡：以新鲜椰子汁烧制而成的鸡肉菜肴，味道鲜美。椰子鸡的肉质嫩滑，椰汁的香甜味道增添了特殊的风味。
4. 炒米粉：一种用当地自产的米粉炒制而成的小吃。炒米粉口感鲜嫩，吃起来具有丝丝的米香味，常与鲜虾、猪肉丝和蔬菜一起炒制。
5. 面线糊：是一种以红薯面线、鸡蛋和海鲜为主要材料熬制而成的浓汤。面线糊煮得糊糊状，口感软滑，可添加各种配料如蟹***、鱿鱼丝和香菜等增加口味。
6. 花生汤：一种特色的甜品，以花生为主要材料。花生研磨成粉，加入水熬煮成糊状，再加入糖调味。汤汁香甜可口，常用作下午茶或甜品。
上述只是厦门本地人常去的一些小吃，厦门还有许多其他美食等待探索。无论是街边小摊还是传统的餐馆，厦门都有许多令人垂涎的美食等待品尝。
厦门最好的海鲜餐？
1. 是海鲜大排档。
2. 因为海鲜大排档在厦门被广泛认可为最好的海鲜餐厅，他们提供新鲜的海鲜食材，独特的烹饪技巧和口味，以及良好的服务质量，吸引了众多食客。
3. 此外，厦门还有许多其他海鲜餐厅也值得一试，比如海鲜市场里的小摊位，提供各种新鲜的海鲜选择，以及一些高档餐厅，提供更精致的海鲜菜肴。
无论选择哪家，都能品尝到厦门独特的海鲜美食。
