摘要：
厦门莲花煎蟹正宗做法？石狮螃蟹哪家好吃？厦门八市海鲜大排档攻略？厦门莲花煎蟹正宗做法？是：1.用刷子仔细把螃蟹刷洗干净，大钳子要先扒下来，不然会咬手的哟。2.从中间切开，同时扒下屁... 厦门莲花煎蟹正宗做法？
是：
1.用刷子仔细把螃蟹刷洗干净，大钳子要先扒下来，不然会咬手的哟。
2.从中间切开，同时扒下***的盖子，扔掉，因为里面有便便。
3.切5~7片生姜。
4.开火把锅烧热，放比平时炒菜多一些油。
5.生姜平铺锅底。
6.把螃蟹切痕朝下，放在姜片上。
7.全部摆好后，均匀撒入一勺盐，然后一勺糖，一勺蔬菜精，鸡精也可以。
8.还要均匀撒入大概两汤匙米酒，白酒也可以，要少一些。
9.然后撒入半碗水，加盖闷4~5分钟。
第1步.第一步：膏蟹洗净，去腮（回头我会教大家怎么清洗螃蟹），对半切开。生姜切丝，蒜拍扁。
第2步.第二步：锅内热油，放入蒜、姜炒香。将膏蟹切口对着油锅竖着放入。

第3步.第三步，待膏蟹切口都已经凝固，将膏蟹盖一起放入，翻炒，然后加水、生抽、白糖。煮至水收干，膏蟹壳变为红色，即可出锅。
石狮螃蟹哪家好吃？
石狮螃蟹好吃。
因为石狮地处福建沿海地区，盛产海产品，其中以螃蟹品质极佳，口感鲜美，质地细嫩，味道鲜美，深受消费者的欢迎。
此外，石狮还有多家知名的螃蟹餐厅，如“福建园”、“鹭凰楼”等，这些餐厅均有着丰富的菜品选择和精湛的烹饪技艺，为消费者提供品质上佳的美食享受。
因此，可以说石狮的螃蟹无论从品质还是口感上均属于一流水平，是消费者不可错过的美食之一。
1 首推蟹王府，味道极佳2 因为蟹王府选用的都是新鲜的大闸蟹，不仅个头比较大，肉质也是鲜美可口，且做法精湛，味道十分独特3 此外，石狮的海鲜***也很丰富，可以尝试去当地的海鲜市场或小吃街寻找，也可能会有惊喜的发现。
1 “关东煮”石狮螃蟹店是石狮市最好吃的螃蟹店之一。
2 因为“关东煮”店的螃蟹品种丰富，肉质鲜美，口感醇厚，而且其选用的是野生的螃蟹，且无添加剂，品质非常可靠。
3 此外，“关东煮”店的服务态度也非常好，价格也相对较为适宜，因此非常值得大家去尝试。
但是，因为个人口味的不同，还是建议大家去多家店尝试，选择适合自己口味的螃蟹店。
很难确定哪家最好吃，因为不同人对于口感和风味的偏爱不同。
但是，有一些比较受欢迎的石狮螃蟹店，比如：***湾、黄金海岸、海洋世界等。
如果您想品尝正宗的石狮螃蟹，这些店都是不错的选择。
除了口感和风味，选择哪家石狮螃蟹店也要考虑价格、服务质量、卫生等因素。
此外，随着消费升级，一些特色的活色蟹、海鲜大餐、本地特色美食等也越来越受到消费者的欢迎。
所以，在选择石狮螃蟹店的时候，除了看评价和口碑，还可以根据自己的需求选择。
大家乐好吃。
因为大家乐的石狮螃蟹是当地著名的特产，在选材、配料、烹制等方面都有严格的标准和要求，口感鲜美，肉质丰厚，风味独特。
此外，大家乐螃蟹店也有多年的历史，积累了很多忠实的顾客和美誉度，价格也相对较为合理。
如果喜欢尝试其他品牌的石狮螃蟹，可以考虑海之鲜、黄金蟹庄等也比较受欢迎。
不过价格可能会更高一些，需要根据个人口味和预算做出选择。
厦门八市海鲜大排档攻略？
厦门是一个以海鲜闻名的城市，有许多值得一试的海鲜大排档。以下是一些建议和攻略，希望对你有所帮助：
1. 地点选择：厦门的海鲜大排档主要分布在八市区域的沿海地带，如曾厝垵、海沧、石鼓等地。其中，曾厝垵被认为是最著名的一个地方，那里有许多具有历史风貌的建筑和各式各样的海鲜摊位。
2. 大排档选择：对于大排档的选择，可以根据口碑和评价来决定。可以向当地人或者其他游客咨询他们推荐的大排档。同时，在游览过程中也可随意选择，体验当地的特色美食。
3. 选择新鲜的海鲜：在点菜时，尽量选择当日新鲜的海鲜。可以观察摊位上的海鲜是否新鲜，如活蹦乱跳的海鲜、色泽鲜艳的贝类等都是好的选择。
4. 品尝当地特色：厦门有许多独特的海鲜菜肴，如油炸花枝、海蛎煎、蒜蓉虾等。尽量品尝当地的特色美食，体验地道的风味。
