摘要：
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山下泥鳅煲，黄鳝煲，肉燕汤，大肠炒芋子，牛肉炒芋子，小鱼干炒芋头丝，蛋皮燕，九牧蛋糟，熏小猪肉，干锅甲鱼，临江大饼，田螺煲，***饼，酒糟饼，熏鹅，大薯麂肉汤，清明果，千层糕
浦城特色小吃有什么？
铺城有特色的小吃是：山下泥鳅煲，黄鳝煲，肉燕汤，大肠炒芋子，牛肉炒芋子，小鱼干炒芋头丝，蛋皮燕，九牧蛋糟，熏小猪肉，干锅甲鱼，临江大饼，田螺煲，***饼，酒糟饼，熏鹅，大薯麂肉汤，清明果，千层糕，青椒炒豆豉，鱼头锅，牛杂锅，狗肉锅，腊肉冬笋，鱼干蒸腊肉，***滑芋子，***豆腐锅，蛋皮炒豆芽，猪脚笋干，卤笋，糖醋排骨，酸辣小薯，兔排，白豆子炒腊肉，明太鱼锅，熏鹅萝卜锅等。
浦城县，古属建宁府浦城县，是福建省南平市辖县，中国丹桂之乡。位于福建省最北端、闽浙赣三省交界处，是福建的“北大门”，自古为中原入闽第一关，分别与浙江省的江山市、龙泉市、遂昌县和江西省的广丰县接壤，与福建省的建阳市、武夷山市、松溪县毗邻。截至2021年，全县辖2个街道、9个镇、8个乡、296个村（居）。2020年浦城县地区生产总值（GDP）1755481万元。截至2021年，户籍总人口422365人。
浦城烩饼的做法？
1、准备材料：面粉500克、圆***300克、猪瘦肉400克。葱、姜、盐、生抽各适量。
2、面粉放盆里，分次加水，用筷子把面粉和水搅成软面团，饧发20分钟。
3、圆***洗净，切丝；猪瘦肉切丝，加料酒、淀粉，抓匀。葱切丝，姜切丝。
4、把饧好的面，放到案板上，揉匀。把面团按扁，用擀面杖擀成薄片，用刷子刷上油
饼切成丝待用。
洋葱、胡萝卜、尖椒、圆***都切成细丝。
炒锅放油，烧热后下入洋葱丝煸炒，然后下木耳、胡萝卜、尖椒、圆***丝，放生抽老抽，盐、味精、五香粉、花椒粉翻炒均匀。
加少量水烧开，再将饼丝下入翻炒均匀略焖一会儿即可。
蒲城刺角面哪家有名？
浦城美食：高力肉八宝辣子刺角面。前两天回了趟浦城，咥了几顿家乡美食，高力肉，有点像蒸酥肉，但是都是瘦肉，软糯香麻。八宝辣子，里面的肉一定得是红烧肉那种，就是皮是炸过，再煮，切出来才对味儿。赤脚面，一种田野间的野菜做的绿面，凉拌着吃，特别好吃。
陕西蒲城十大名小吃？
棒棒馍是由小麦粉、植物油、茴香、黑白芝蔴精制而成。油糕皮酥肉软，色泽金黄，香中带甜。刺荊面刺荆是一种野和面粉精制成的，颜色油绿，夏天吃有防署降温之功效。浦城水盆羊肉有名主要是羊肉实在，再一个是花椒个头大，颜色红，麻香麻香的特别提味。红苕面饸烙，红著面做的饸烙面吃起来令人齿烦留香，回味无穷。面辣子是一种简单的小菜类食品。地软包子乃浦城特色一绝美食。高力肉是浦城一道名菜，相传唐朝李隆基大总管高力士爱吃这样的肉菜，成了浦城的名菜。椽头馍，蒸馍形状似椽头至少有二百多年历史，具有馍白肉嫩，营养丰富，多日不干而成各。最出名浦城八宝辣子，三样少不了咸菜、辣子、大肉丁。其它配菜随时令菜而配。
1、蒲城面辣子
面辣子，也有叫蒸辣子模糊的，多用来泡馒头，是一种最简单的小菜类食品，多少可以与街上叫卖的胡辣汤相比较。
2、八宝辣子
“油泼辣子一道菜”是关中民俗，蒲城人把它丰富了，油泼辣子之外，加入肉蔬，使这道菜更加名副其实。
