摘要：
松江医疗厂怎么样？淡水鱼哪一种最好吃呢？为什么？松江医疗厂怎么样？松江医疗厂相对一般，比如他们的普工都是生产线上的，一般都是挺累的，他们有分白班和夜班，上十个小时，有的是上12个小... 松江医疗厂怎么样？
松江医疗厂相对一般，比如他们的普工都是生产线上的，一般都是挺累的，他们有分白班和夜班，上十个小时，有的是上12个小时，其中两个小时是吃饭休息的时间，根本没有自己的一点自由的时间，这真的是很累的但是啊，如果上习惯了的话也还好，但是如果上夜班的话是真的对身体很不好的！
淡水鱼哪一种最好吃呢？为什么？
中国最好的淡水鱼应该是长江三鲜（鲥鱼，刀鱼，河豚）之首鲥鱼。上个世纪七十年代末，我的小姨夫曾经在长江捕获一条两斤多的鲥鱼，做好后让我十一岁的表哥坐了一天的轮船从靖江送到我家，当时母亲正怀着我，这是我人生唯一一次吃鲥鱼。虽然没有品尝到鲥鱼的美味，但是那个年代亲人之间质朴的情感却是让我终身难忘。上世纪七十年代末，中国很穷农村更穷，鲥鱼可以卖到两块钱一斤，一条两斤多的鲥鱼可以卖到五块钱，对当时农村人来说是笔大钱，可是小姨夫没卖，送给我母亲补身体。当时表哥还是11岁的小孩，暑***里大热天，步行十几里路去八圩港坐轮船，沿着里下河（长江最大的支流）到溱潼，然后再换船才能到东台，一百多公里距离当时要一整天才能到。我一直不知道一个十一岁的孩子是如何做到在没人监督的情况，一整天守护着一条做好的鲥鱼一口都不吃的？那是个贫困的年代也是饥饿的年代，一个十几岁正在长身体的孩子，一条烧熟美味的鲥鱼，谁能相信一个十一岁的孩子能能***美食的诱惑？曾经想问表哥当时你不想吃吗？可是想想就不好意思问了，这是个多么蠢的问题。那个年代物资匮乏和路途的遥远并不能割断亲人之间的关联，贫穷不是自私的借口。随着社会和经济的发展鲥鱼灭绝了，上个世界九十年代后长江就再也没有捕捞到鲥鱼了。现在饭店里卖的鲥鱼，已经不是长江鲥鱼了，而是美国鲥鱼，那是长江鲥鱼在北美洲的亲戚。鲥鱼性急出水就死，不能远距离运输，所以中国绝大多数地区的人没法品尝，现在是全中国都没有了[捂脸]。鲥鱼是淡水鱼脂肪含量最高的鱼类，连鱼鳞都饱含脂肪，而且是不饱和脂肪。做鱼的时候完全保留鱼鳞，洗鱼不小心弄掉的鳞片也要收集起来和鱼一起清蒸，蒸完满盘油脂满屋鱼香。但这一切都由舌尖演变到耳朵才能体验！
我认为最好吃的淡水鱼当属鳜鱼！
为什么？
一种鱼好吃，还要实惠，还要大众百姓能容易的买的到。
如，长江刀鱼，虽然好吃，但是有价无市，基本买不到，即使买到了价格也是天价，普通劳动人民谁吃得起！
笔者重点说说好吃不贵的鱼种。
最好吃的淡水鱼当属鳜鱼。
鳜鱼又叫桂花鱼，是名贵淡水鱼类。
说是名贵，一条半斤多的鳜鱼也就几十上百，一般老百姓都可以消费的起！
“桃花流水鳜鱼肥”！
一听这句古诗词口水都流出来了。
我以前从事水产生意的，在我个人看来，好吃的淡水鱼并没有多少，不过小杂鱼，黑鱼，淡水鲈鱼，到是不错的，记得我在市场工作的时候，每天多有不少人
专门过来购买小杂鱼，而且在价格上面，开到25块钱一斤，多不带皱一下眉头，刚开始我还以为他们买回去，是喂给宠物吃的了，毕竟这些小杂鱼最适合小猫小乌龟吃了
后来问道一位老顾客才知道，原来他们购买的这些小杂鱼，多是自己烹饪吃的，我一停连忙问道，你们不怕吃起来麻烦吗，毕竟这些小杂鱼可是有很多小刺的，
可是这位老顾客告诉我，只要把这些小杂鱼经过油锅这么一炸，不要说是鱼刺，就连骨头多能吃下去，而且这位老顾客还告诉我，这些小杂鱼，不管是在处理方法上面
还是口感上面，多要比大多数淡水鱼好得多了，至于淡水鱼里面的黑鱼，也是比较不错的，因为这些黑鱼在吃起来的时候，一是没有多少鱼刺，二是在口感上面，
没有那种土腥味道，所以要是怕麻烦的，也可以买点黑鱼尝尝，至于最后的淡水鲈鱼就更加不错了，因为这些鲈鱼一是在价格上面比较便宜，二是在营养价值上面比较高，所以喜欢吃淡水鱼的，一定不要错过淡水鲈鱼
小结：我们在购买淡水鱼的时候，一定要购买现杀的，因为有些处理好的淡水鱼，可能是隔夜的，而且不会挑鱼刺的人，建议不要购买淡水鱼，因为淡水鱼确实比较多刺
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