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  1. 高血糖吃哪种水果比较合适?

血糖吃哪种水果比较合适?

糖尿病人是完全可以吃水果的,但有人以为血糖高了就不能吃水果 了,他们的理念是甜的水果含糖高就不能吃,其实这是极大的错误,相反适当吃点水果能不能起到***降糖的作用,如果之前你还对此有疑问,今后可就别再怀疑了。下面这六种水果就是经过医学研究和临床实践双重检验的降糖水果。但是吃水果也有就去,得遵守三个原则!今天就给大家讲一讲!

糖尿病人水果必选之猕猴桃

猕猴桃是一种营养价值丰富的水果,猕猴头含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。猕猴桃含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。

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高血糖的人是能吃猕猴桃的,因为猕猴桃当中含糖量非常低,而且吃一些猕猴桃,对糖尿病人来说是有很好的预防功效的。猕猴桃当中营养非常丰富,适当多吃一些猕猴桃,不但有减肥健美的作用,而且对于防治抑郁症,增强免疫功能,消除人体的紧张疲劳,保持人体健康也有非常大的功效。

所以,对于糖尿病患者来说,适量的吃几个猕猴桃是没有什么问题的,不必过于在意。

糖尿病人水果必选之樱桃

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樱桃中富含的花青素苷能够增加人体内部的胰岛素的含量,从而有效地降低糖尿病患者的血糖。此外,樱桃含有丰富的维生素E,对于糖尿病患者防治肾脏并发症有益。同时,维生素E还能帮助糖尿病患者预防心血管系统的并发症。

糖尿病吃水果必选之草莓

 对于糖尿病患者而言,众多的食物是不可以吃的,不管是水果还是一些甜品都是如此的。而有一些水果却是有降血糖的作用的,糖尿病缓则可以大胆的吃的,广州中医药大学***洲医院戴晓江主任专家,详细的为大家介绍了这些水果以及它们的吃法,广大的糖尿病患者要认真的阅读了。我得了糖尿病,那能吃什么水果呢?


  含糖低的瓜果中黄瓜、南瓜、西红柿含糖为2%,西瓜、香瓜含糖4%-5%,葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、菠萝等含糖在12%以内;含糖较高的有香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖14%-16%,甘蔗含糖20-30%,蜜枣、葡萄干含糖则高达70%-80%。
  而糖尿病人,应尽量选食含糖低的瓜果,对于糖量中等的瓜果不可多吃,应予节制,而对于含糖量高的柿饼、甘蔗、蜜枣、葡萄干则宜禁食。进食水果时间以餐后或两餐之间较为适宜。
  戴晓江表示,对于不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用,此外还要配合食量,不要一成不变。西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉为20%。西瓜含糖虽少,但吃上500克,就相当于香蕉100克、梨170克了,所以食量也不可过多。
  水果的吃法也要讲究,不要在进餐后就马上吃,可在两餐之间或睡前进食。最好还是试探着吃,即在吃后2小时测尿糖。若尿糖增加则需减量;如水果减量后尿糖仍高时,应适当减少主食量。

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现代社会饮食条件好了,胖人自然就多了,而肥胖是造成血糖高的最主要原因,如果血糖高一直得不到控制,到最后就是糖尿病,所以血糖高的人一日三餐要格外注意,尤其水果尽量少吃,大部分水果都是含有糖份的,曾经有文章称,荔枝是降血糖水果,其实这是一个误区,根本就没有什么水果可以降血糖,只能说有的水果糖份含量比较低,血糖高的人可以食用,比如柚子、柠檬等。关于水果糖份,不得不提的是火龙果,火龙果吃起来似乎是一个口感并不太甜的水果,但它并不是低糖份水果,血糖高的人还是尽量不要吃。


其实理论上来说,糖尿病患者没有肯定不能吃的食物,和普通人一样,他们可以吃水果,可以吃一些零食,甚至可以吃一些甜点。只要能够保证血糖相对平稳的话,说绝对不能吃那也不一定,只有糖尿病患者适宜或者不适宜吃的食物。

二型糖尿病患者的胰岛并不是完全不能分泌胰岛素,和一型糖尿病患者不同,一型糖尿病患者由于胰岛细胞的完全损坏,基本无法分泌胰岛素,必须靠注射胰岛素才能维持血糖的稳定,二型糖尿病患者只要日常饮食多以清淡为主、多配合运动调整血糖,防止自己身体生活慢性疾病,其实配合药物就可以保持血糖相对稳定的情况。水果中富含膳食纤维,膳食纤维是无法直接被人体所吸收的物质,所以如果搭配其他食物一起吃的话其实还可以起到缓慢升糖的作用,适当吃一些水果对于二型糖尿病患者来说是完全没有问题的。

水果中含有大部分是果糖,少量蔗糖,果糖和蔗糖不同,不会太快升高血糖,果糖会进入肝脏成为中性脂肪,在肝脏合成的蛋白质会带这些中性脂肪排除体外,所以,虽然果糖并不会太多影响血糖,但是可能影响血脂,当然,如果过量吃水果的话,血糖的确也会升高,只要适量吃水果的话,是没有问题的,还可以选择在两餐之间,肚子饿血糖较低的情况下吃,也可以少食多餐,一次少吃一点(50~100g)多吃几次,这样的话对血糖的影响会更小。

吃水果可以尽量选择GI(升糖指数)和GL(糖负荷)较低的水果,如柚子、猕猴桃、苹果、草莓、樱桃、梨等等,这些水果不仅不会快速升高血糖,又能够补充维生素和膳食纤维,对于糖尿病友是很好的选择。

水果是大部分可以直接食用、多汁、而且大多数有甜味的植物果实的统称。水果也有很多很多种类,比如浆果类有葡萄、草莓;柑橘类有橙子、橘子等等。 也有按地区分类的,比如热带水果。

水果的营养特点和健康效应与蔬菜类似。多数新鲜水果含水量85%-90%左右,富含V维生素C、B族维生素、钾、钙、镁、膳食纤维和植物化学成分。不过,水果中含碳水化合物比蔬菜要高一些,大约在5%-30%之间,常见的糖分有果糖、葡萄糖和果糖。像苹果和梨就以果糖为主,葡萄、草莓以果糖和葡萄糖为主。

1、建议在水果整体的摄入量上要控制。根据《中国膳食指南2016》建议正常成年人每天摄入200g-350g的新鲜水果。如果血糖高,那么建议每天150g-200g的新鲜水果。并要根据自己的血糖随时调整。

2、建议选择GI指数低的水果。比如樱桃GI值为22,李子GI值为42,葡萄GI值为43,苹果、梨为GI值为36,鲜桃GI值为28,柚子GI值为25。都是可以适量吃的水果。那像西瓜GI值为72,菠萝GI值为66,这种高GI指数的水果尽量少吃或不吃

3、建议水果作为加餐食用。为了避免血糖波动过大,建议是水果在两餐之间吃比较好。

此外,血糖高的人,建议平时饮食上要规律,定时定量,细嚼慢咽,改变进餐顺序,先吃青菜,再吃蛋白质食物,最后吃主食,都是比较好的。

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作者简介:秋秋

国家注册营养技师

国家***公共营养师

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