摘要：
厦门人以什么口味为主？厦门必吃的三大馆子？到厦门一定要吃什么？厦门的别称和小吃？厦门最具特色的是什么？厦门人以什么口味为主？厦门人肯定是以“鲜”为主。厦门靠海，以海鲜、清淡为主，对... 厦门人以什么口味为主？
厦门人肯定是以“鲜”为主。
厦门靠海，以海鲜、清淡为主，对咸味比较敏感，对辣不太适应，会吃辣的也不能太辣，厦门的小吃也很有特色的。
随着改革开放的深入，数以万计的务工人员涌入厦门，带来了四面八方的口味，也让厦门人尝遍天下美食，但厦门人始终以鲜为主要口味。
厦门必吃的三大馆子？
分别是：第一名：上青本港海鲜“上青”在闽南话里是最新鲜的意思，而“本港”就是本地海鲜的意思。所以顾名思义，这家店卖的就是厦门最新鲜的本地海鲜，而这也不是店家自夸，上青本港作为厦门老字号吸引了无数本地食客和游客。
第二名：堂宴·老厦门私房菜堂宴·老厦门私房菜是一家专门做传统地道厦门菜的老店，每一道菜都向食客展现了地道的厦门美食文化。所以若是你想吃正宗的厦门味，这家店一定不能错过。
第三名：辣家私厨，辣家私厨在全国有无数家店。主打“最干净”的小龙虾深受明星的喜爱，各个城市的辣家私厨都受到过明星的光顾。吴卓羲和任重在厦门拍戏也不忘来吃小龙虾。
到厦门一定要吃什么？
1、翡翠皇上皇，此菜特点软嫩滑爽，味道鲜美。此道菜1993年获得第三届全国烹饪大赛银牌奖。
2、海蛎煎，海蛎煎又称蚝仔煎，是闽南地区特有的小吃，香鲜细腻、美味可口。
3、厦门黄则和花生汤，黄则和花生汤取料精细，泡发考究，烧煮时间及火候恰到好处，其中成品具有花生片完整无缺、清香酥烂、入口即化、汤甜而不腻的特色，生汤润肺生津，比之药膳也有食疗之效，价格便宜，家家吃得起，老少都能吃。
4、土笋冻，土笋冻是用海产的笋加工烹制的冻品，具有鲜嫩清脆、晶莹剔透、凉喉爽口等特点，成为风味独特的名点，就成了色香味俱佳的风味小吃。
5、厦门馅饼，馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时，绿豆蒸酥去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。
1.海蛎煎
海蛎煎是厦门的传统美食之一，也是当地人最爱的小吃之一。海蛎煎的制作方法非常简单，将新鲜的海蛎打散加入葱姜和面粉，再放在平底锅上煎熟即可。海蛎煎的口感鲜美，外脆里嫩，吃起来非常香。

2.花生汤
花生汤是厦门的一道传统甜汤，是由花生、糯米和冰糖熬制而成。花生汤的口感浓郁香甜，非常适合夏天食用，可以解暑消热。花生汤的制作过程需要时间，所以推荐去正宗的老字号店铺购买。
3.沙茶面
厦门的别称和小吃？
厦门是中国福建省的一个美丽的城市，也被称为“鹭岛”，因为许多鹭鸟在这里栖息。此外，厦门还有一个称号叫“海上花园”，因为它的自然环境和城市景观都非常优美。厦门的小吃非常著名，其中最有名的是沙茶面，这是一种用沙茶酱做的面条，口感独特，很受当地人和游客的喜爱。此外，还有花生汤、海蛎煎、烧仙草等特色小吃，各种美食让人流连忘返。来厦门旅游，除了欣赏美景，尝尝当地的美食也是一大乐事。
厦门最具特色的是什么？
厦门是一座风景秀丽、历史悠久的海滨城市，有许多独特的特色。以下是厦门最具特色的几个方面：
1. 风景***：厦门是一座海洋公园，拥有美丽的海滩、海岛和海景，如鼓浪屿、南普陀寺、环岛路等，成为了厦门最具特色的景观***之一。
2. 厦门特色美食：厦门美食以海鲜为主，如沙茶面、海蛎煎、海蛎炒、花生汤等，以及闽南菜系的各种小吃和点心，如油条、千层糕、肉粽等。
3. 厦门特色文化：厦门是中国少数门庭若市，却保留了大量的传统建筑和文化习俗。如南音、闽南语、鼓浪屿的西洋建筑、花鼓戏、妈祖文化等。
4. 厦门特色商业：厦门是中国最早的开放城市之一，也是中国最早的特区城市之一，拥有多个自贸区和工业园区，形成了独特的商业氛围和产业特色。
