摘要：
济南哪里有比较正宗的羊汤馆？济南哪里有比较正宗的羊汤馆？天渐渐冷了，又到喝羊肉汤的季节了。那么，在济南哪里有比较正宗的羊汤馆呢？因为每个人的口味不同，要说谁家最正宗，确实比较难。不... 济南哪里有比较正宗的羊汤馆？
天渐渐冷了，又到喝羊肉汤的季节了。那么，在济南哪里有比较正宗的羊汤馆呢？因为每个人的口味不同，要说谁家最正宗，确实比较难。不过，也不是没有一个标准。下面就从四个标准来说一下
1、名气标准来分：赵家羊肉汤馆
赵家羊肉汤馆位于青龙东街的教师之家附楼，这里的羊汤最大特点是汤色奶白。商家为此公布承诺：如果发现汤中有添加剂奖励1万元。所以登陆济南后，赵家的名气就越来越大，很多人会大老远赶去喝上一碗。
至今，这家羊汤馆还保留着一项传统：只收现金，拒绝任何形式的网上支付，入门后要先购买专用的代币券，多退少补。这又成了赵家羊肉汤馆的一大特色，有人说这就是为了加强仪式感，一种特意为之的营销方式。
在很多街巷里，都有打着单县、菏泽、滕州等字样的羊肉汤馆，通常都较正宗。其中单县的有三盛和、鹿记、舒氏全味；滕州的有闫记、回锅全羊；菏泽有地锅羊肉汤馆等。济南羊肉汤比较知名的，基本来自于上述三个地方。
此外，还有一些不表明地域，更强调个性特色的羊肉汤馆，其中的代表有：刘一碗、长寿坊、三义春、陈家等。这些羊肉汤馆均在济南经营多年，有一批固定的消费者。
3、品牌标准来分：老牌坊、三义和
我品尝了三十多年的民族小吃 二个牛肉烧饼 半碗牛肉加半碗炖牛肉的老汤 半碗羊汤 放点香菜 孜然 两小勺 羊油炒的辣椒 略微放点味精 盐就不放了 吃好了 那个感觉倍爽 到中 午都不饥困 从初中毕业后 于八二年干临时工 就在盛唐巷街北头和电报大楼交叉口吃 老米家的牛肉烧饼 再到 搬迁至改造后的***小区北大寺对过 三十多年来一直钟情于米家的美味小吃 品尝至今 一个月后因济南 创卫生城部分建筑就要拆除了 不知道 还有没有 口福 能有继续品尝下去的福分 济南城顶 老西关的牛肉烧饼加牛肉汤 要退出历史舞台了吗？ 难舍你们纯正的民族风味小吃 和忠厚经商的家风 🙏🙏🙏 感谢你们三十多年来 提供的美味可口的 民族小吃 非常留恋 谢谢！！！
最好喝的就是***小区的地瓜羊汤，没有之一，因为是羊肉熬制，汤清，奶白几乎都是加过东西的，地瓜羊汤只卖到中午两点左右就没有了，味道浓厚清香，牛肉烧饼有点甜。济南的羊汤基本都喝过，就他家好喝。
济南最好喝的羊汤，是位于市中区经五路上的久鼎斋全羊馆。小店干净卫生，价格实惠，做***宗（羊汤是纯羊骨头和纯羊肉炖出来的清汤）。从选材进货到熬制再到羊汤上桌，都是老板亲力亲为。特别是辣羊肚和拌羊脸，炒羊血也很有特色，是每桌客人的必点菜。此店已有二十年的历史。来济南到久鼎斋全羊馆喝碗正宗羊汤，吃个特色菜，真是不需此行。不过，中午饭点到店喝羊汤是需要排队等坐位哦。
阑家羊汤馆
在济南就有这样一家将羊汤熬成乳白色的羊汤馆，那便是阑家羊汤馆。羊汤馆位于财富一号附近，与舜和国际酒店比邻，经十路南侧便是。
该馆大门***用仿古门楼式样，厅内摆放木桌、板凳，装潢古色古香，颇具古典韵味。
阑家羊汤馆最大的特色自是羊汤，奶白色的羊汤呈鲜亮奶白色，闻之羊汤之中伴有奶香，品之柔滑的汤汁里充满钙气，美味气质立时可显。《南史·毛修之之传》有载，“修之尝为羊羹，荐魏尚书，尚书以为绝味，献之大武，大悦，以为大官令。” 可见羊汤美食古已有之，只是不知古人所饮之汤是否也能如玉般的洁白？
个人觉得，阑家羊汤馆应是羊汤烹饪发扬和延续的结果。延续千年的配方，辅以创新而成的新式炊具，方煮出这香气四溢的浓汤。
以鲜美的羊汤为基，再左以若干油饼或五香芝麻烧饼，食肉者再加上一碟凉拌或热炒羊脸、羊下水，一顿营养丰富、价格公道的中式快餐立时成型。营养价值，饮食体验均在西式快餐之上。
