建盏“有毒”,为何使用建盏喝茶的人还越来越多?你怎么看?
说建盏有毒,简直就是谬论。
宋代盛行点茶法,而点茶最好就是用建盏。为何在宋代五大名窑的汝官哥定钧中,建盏作为茶盏会一枝独秀?难道被誉为最有艺术造诣的宋徽宗会去用有毒的茶盏?好好读一读《大观茶论》的原文:“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”,你敢说建盏有毒?
如果你所说的建盏就是指各种颜色的天目盏的话,那就是根本没有搞清楚天目与建盏的区别。近代天目盏的叫法源自于日本,日本僧人在南宋时期到浙江径山寺学习了中国的点茶法,谓之径山茶宴。
回日本的时候除了带走当时特别流行的建盏以外,也带了天目山当地产的一种黑盏。传到日本以后,可能是因为学艺不精的原因,他们就把这种黑色的茶盏通称为天目。
然后日本人自己就学着去烧制,但是大家都知道日本人做瓷器不行,烧出来的茶盏因为胎土、釉色和炉温等原因,烧出来就有很多颜色。
后来我们都知道中国衰落了。于是日本就把他们从中国学的皮毛拿到国际上大吹特吹,而西方那些不怎么懂茶的人就接受了日本人的说法,分类时把黑色的盏通称为天目,其中也包括一些五颜六色的茶盏。
而一些不法商家为了让茶盏颜色绚丽夺目,就搞出了很多化工釉,加之烧制温度比较低,所以从这个层面上来讲,某些五颜六色的天目盏是可能有毒的。
但一定要区分开与建盏的关系,建盏是指建阳地区有的胎土和釉高温烧制的地域性极强的茶盏,其实就类似于宜兴的紫砂,不是宜兴的就少叫紫砂,不是建阳的就少叫建盏。
以后有时间专门跟大家聊聊建盏和天目以及日本茶道的事情,喜欢这方面话题的可以关注我。
我是茗仁先生,***煎茶创始人,茗隅·全国茶人联习发起人,国家一级茶艺技师,陕西省茶文化研究会副秘书长,爱喝茶、爱生活,爱旅游,爱交友。
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总有网友看到建盏釉面绚丽多彩,总觉得是不是加了很多化学物质,疑问建盏是否有毒啊?
其实,建盏与毒完全不沾边。各位大可放心使用。
首先,建盏烧制温度高达1300度,比烧制普通瓷器要高不少,更是高于各种金属沸点。
其次,反观,古有宋徽宗,亲自为建盏站台背书,“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”,今有建盏作为国礼赠送给友国,其制作技艺被国家收录为非物质文化遗产。
这样,你们还说建盏有毒?
建盏之所以斑斓多彩,形成釉彩的三个成分。
一是釉基,就是釉彩的基础,是盏面玻璃质感的成分,大多就是石英(氧化硅)一类的。
二是着色剂,这当然也是矿物,例如氧化钴发蓝色,氧化铜发绿色等等,而建盏主要就是氧化铁。
宋代五大官窑,写书的忘了,没把建盏写进去。
使用建盏凉水快。特别是在夏天,沸水泡茶,倒入建盏,一会儿冰凉冰凉了,我专门当凉水杯用。
时间一长,这个凉水杯原先漂亮的色彩慢慢暗了下来,开始当茶垢,但清洗无用。
这个盏呀,是一位***送给我的,还有落款呢。
还是不够毒,要不然何以多用之。
建盏流行于宋朝,后传入日本,以冲泡碎茶叶末子受用。而国人随着茶艺改进,早已弃之不用。
现在随着商家推波助澜,大有盛行之势。然因其造型及重金属之故,并不被真正懂茶人看好而追捧。
因此,题言越来越多人使用,也不过尔尔,并非越来越多。
有毒没毒不确定,但是10块钱的盏和10000块钱的盏品质上绝对没区别,只是有名气和没名气的区别,做工其实都一样,没钱去炒作就卖不出高价这个谁都懂的!我是本建阳的经常帮喜欢建盏的朋友挑建盏,我都是建议50块以内的,因为现代的工艺品不会有升值空间,没必要发大价钱几百几千甚至几万买个不会升值的工艺品,现代的出货量相当的大,建阳几千家做建盏的少说一天卖出几万个一年就是几百上千万个建盏流向世界各地,所以说喜欢盏的朋友不要想着会升值发财!个人喜欢就好