摘要：
安庆岳西警方成功打掉2家非法跨国婚介所, 你怎么看？岳西县有什么特色小吃？农村腌制白菜的传统方法有哪些？安庆岳西警方成功打掉2家非法跨国婚介所, 你怎么看？岳西县由于地处大山，经济... 安庆岳西警方成功打掉2家非法跨国婚介所, 你怎么看？
岳西县由于地处大山，经济还属于贫困地区，很多农民兄弟由于家庭经济困难娶不起媳妇，很多农民家里的姑娘也不愿嫁给本地人，纷纷远嫁外地，本地的男女比例严重失调，造成了农村的"老、中、青"三代光棍现象，这就给了非法跨国婚姻介绍所的可乘之机，他们千方百计地从中谋利，大赚急于找老婆的“光棍"们的黑心钱。因此，造成了许多本来就贫困的人家，为了结婚而债台高筑的悲剧发生。因此，为岳西县这次***取的取缔非法跨国婚姻介绍所行动点赞！
岳西县有什么特色小吃？
1.鸭汤面
岳西的鸭汤面在整个安庆都很有名。很多安庆人专门开车去岳西吃一碗正宗的鸭汤面。岳西的鸭汤面很好吃，不辣，淡而不腻。
2、橡子豆腐
大别山野生植物橡树(又名橡树)的成熟果实，经科学技术精制而成。该产品原汁原味，新鲜可口，营养丰富，深受当地人喜爱。
3.糯米团子
农村腌制白菜的传统方法有哪些？
简单的传统方法
1、先摘掉***外面的老叶子，切掉底部的根
2、把腌菜的缸洗干净，在缸底撒几把粗盐
3、把***放到锅里用开水烫一下，稍***色就可以，烫过的***凉凉了
4、把***放在缸里，摆一层***适当的撒一些盐，注意放***时，菜与菜之间不留空隙
5、在最顶层***上压一块大石头，把***压实了
6、两天后，往缸里倒水，水浸过***就好，一个月后酸菜就腌好可以吃了@新大风歌
到了冬天家家户户都开始腌制***，这也是***最便宜的时候，***每斤2毛钱，我买了200斤，准备开始腌制酸***！
挑选叶子多的菜，将老帮去掉，在太阳底下晒2天，然后在烧一锅开水，将***在开水里烫一下，迅速捞出。
在缸的底部撒一层盐，将烫过的***一层一层的放进缸里，一层***一层盐，最后加满凉水，上面压上一大块石头，一个月以后就可以吃酸***了。
酸***最好吃的做法是炖五花肉，或者是血肠炖酸菜，酸菜鱼。酸菜的做法多种多样，而且经济实惠，你们学会了吗？
不会的朋友可以在下方评论区给我留言，我教给你们做酸***的详细制作过程，感谢大家的支持。
首先，要把准备腌制酸菜的***晾晒3～5天，然后扒掉***外面的老菜帮，把多余的***根切干净，就可以腌制***了，东北农村传统***腌制酸菜的方法，与现在有些人说的腌制方法还是有区别的，因为他们根本就没在东北的农村生活过，也因为他们根本就没在东北农村腌制过***，我在东北的农村生活了很多年，我了解东北腌菜的传统腌制方法，也年年都腌制***的，还是我把东北农村腌制***的传统方法向大家说一下吧！
东北的农村都是大灶台，大铁锅的，烧开一大锅水，把腌制的***先在凉水桶里冲洗两遍，把***里的杂质，灰尘，小虫子全部清理掉，然后把***放在烧开的水的大铁锅里烫2~3分钟，捞出来之来之后放在外面把水淋净，大铁锅的开水随时加柴火，随时添水，需要腌制的***，全部烫完之后淋净水之后，就可以下缸了，东北农村腌制***的都是那种大缸，***在大缸里摆一层之后，得上去人用脚踩一遍的，这样大缸里的***可以腌的更多，也让***更紧凑没有空隙。
特别需要强调一点的事，东北农村腌制***从来是不放盐的，一粒盐也不放，不但不放盐，而且其他什么东西都不放，现在有人说腌制***是大缸里放一层***，再撒一层盐，那不是东北农村传统腌制***的做法，而是现在城市里人腌***的做法，因为现在城市里腌***都是放在屋里，楼道里不让放酸菜缸，房间里的温度很高，不放点盐的话，***就会烂的；大缸里的***放满之后，要高出大缸的，然后就要用压缸石把大缸里的***压住，等一天之后，大缸里的***被压缸石压沉实之后，就要给大缸里的***加水了。
给大缸里的***加的水，也是用大铁锅烧开的水，水加满之后，再把用开水烫过的挑选出来的***帮子糊在大缸的上面，要糊严盖实，用东北农村的话说就是封缸了，封缸之后，就不用管他了，30天之后，***就变成酸菜了，就可以打开封缸的***帮子，这些封缸的***帮子是不能吃的，***就可以吃了，有的人家，在过去的时候冬天没有蔬菜吃，***腌制不到30天，也就开缸吃酸菜了，其实，东北地区农村腌制的酸菜，20多天也就腌透了，也就非常酸了，这就是东北农村最传统的，最正宗的***腌制酸菜的方法了。
在东北的农村，现在依然是这样腌制***的，这种传统的腌制***的方法，是没有改变的，所以东北农村这种传统腌腌***的方法，腌制出来的酸菜既酸又爽又脆，是最好吃的酸菜了，而现在有些人腌制***，就是现代的腌制方法了，现在腌制***是这样腌制的，***也晾晒，也去掉老菜帮和切除多余的***根，什么样的腌制***的容器都可以的，再去市场上买筒状的塑料布，先把底下的塑料布的口子扎紧扎严，放在腌制***的容器里，***也不用开水烫了，直接往塑料袋里摆了，摆了一层***，撒了一层盐，***摆满之后，往里灌满凉水，把塑料布上面的开口扎紧扎严，外面压上一块石头，***也就腌制完了。
由于在腌制***的过程中撒了盐，***在30天的腌制过程中，往往是腌不透的，等30天捞出来吃的时候，就没有酸菜的感觉了，也就没有酸菜的味道了，甚至变成咸菜了，东北地区腌制***的时间，都是在每年的十月份，大***收获之后，才可以腌制***的，酸菜腌好之后，可以吃到来年的4月中下旬，因为一到5月份，东北地区的温度也高了，酸菜也就没法保存了，现在东北地区的家庭都有冰箱了，等到五月份之前酸菜不好保存的时候，就把剩余的酸菜捞出来放到冰箱里保存，这样即使在夏天也可以吃到正宗的，传统的，纯粹的东北酸菜了。
过去东北地区的农村，家家户户腌酸菜不是腌一缸的，而是腌两缸，腌三缸的，而且都是那种最大号的大缸，只因为有了酸菜，才让东北地区农村的父老乡亲冬天也能吃到菜的，而且酸菜也是东北父老乡亲非常喜欢吃的，在冬天的时候喝上一口又热又酸又爽的酸菜汤，那是又开胃又舒服的，如果再加上猪肉粉条这么一炖，那可就真是美味佳肴了，而现在，虽然夏天也有腌制酸菜的，但是夏天腌制的酸菜，都添加了防腐剂，酸菜鲜之类的添加剂，不但这样酸菜不好吃，对身体健康也是有影响的，所以，要想吃到传统的，正宗的，纯粹的酸菜，还是现在就到东北的农村来吧！
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